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Ensalada de Jamón Serrano Zenú con corazones de alcachofa

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Introducción.

El Jamón Serrano Zenú da vida a esta ensalada con corazones de alcachofa que servirá de acompañamiento o entrada a una comida elegante, con la que deleitarás el paladar de tus invitados gracias a su sencilla preparación pero su grandeza en sabor debido a sus frescos y deliciosos ingredientes.

Ingredientes.

  • 3 tazas de lechuga escarola picada

  • 1 taza de corazones de alcachofas partidos en 4

  • 1 taza de aceitunas negras

  • Jamón Serrano Zenú

  • Aceite de oliva al gusto

Preparación

1. Para el aderezo mezcla todos los ingredientes excepto el aceite. 2. Mezcla la lechuga, el Jamón Serrano Zenú, las alcachofas y las aceitunas. 3. Adiciona el aceite gradualmente y mezcla con los demás ingredientes.

Tiempo

45 minutos

Consejos

Agrega limón al agua en la que cocinas la alcachofa para evitar que esta se ponga negra.

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