Introducción.
¿Quieres comer algo diferente? con Maíz tierno Zenú le darás a tus comidas ese toque de sabor que marcará la diferencia.
Ingredientes.
1 lata de Maíz Tierno Zenú x 248 g
4 huevos
4 arepas
¼ taza de tomate rojo picado
¼ taza cebolla finamente picada
3 cdas. de aceite
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Destapa y escurre o drena el Maíz tierno Zenú. 2. Bate los huevos, adiciona la sal y un poco de pimienta. 3. En una sartén calienta el aceite, sofríe la cebolla hasta que esté ligeramente transparente, agrega el tomate y el Maíz Tierno Zenú. Vierte los huevos y cocina a fuego medio hasta que sequen. 4. Calienta las arepas y sirve el huevo sobre estas.
Tiempo
15 minutos
Consejos
Si no te gusta la piel del tomate, los puedes pelar haciendo una cruz en la parte inferior y poniéndolos durante 30 segundos en agua hirviendo, así saldrá fácilmente.
