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Huevos con Maíz Tierno Zenú

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Introducción.

¿Quieres comer algo diferente? con Maíz tierno Zenú le darás a tus comidas ese toque de sabor que marcará la diferencia.

Ingredientes.

  • 1 lata de Maíz Tierno Zenú x 248 g

  • 4 huevos

  • 4 arepas

  • ¼ taza de tomate rojo picado

  • ¼ taza cebolla finamente picada

  • 3 cdas. de aceite

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Destapa y escurre o drena el Maíz tierno Zenú. 2. Bate los huevos, adiciona la sal y un poco de pimienta. 3. En una sartén calienta el aceite, sofríe la cebolla hasta que esté ligeramente transparente, agrega el tomate y el Maíz Tierno Zenú. Vierte los huevos y cocina a fuego medio hasta que sequen. 4. Calienta las arepas y sirve el huevo sobre estas.

Tiempo

15 minutos

Consejos

Si no te gusta la piel del tomate, los puedes pelar haciendo una cruz en la parte inferior y poniéndolos durante 30 segundos en agua hirviendo, así saldrá fácilmente.

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