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Perro con cebolla caramelizada Zenú

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Introducción.

La cebolla caramelizada es un ingrediente muy de moda en las preparaciones que intentan romper los sabores tradicionales. El Perro con cebolla caramelizada Zenú es una preparación muy rica y sencilla de preparar que le otorgará nuevos sabores a tan popular receta.

Ingredientes.

  • 4 panes de perro

  • 4 Salchichas Perro Caliente Zenú

  • Cebollas caramelizadas

  • Queso blanco y amarillo

  • Salsa de tomate

  • Lechuga

Cebollas caramelizadas:

  • 1 taza de cebollas partidas en julianas
  • 3 cdas. de azúcar morena
  • 1 cda. de vinagre de vino blanco o balsámico
  • aceite.

Preparación

1. Calienta en una sartén un poco de aceite, agrega las cebollas y cocina durante 6 minutos. 2. Pasados los 6 minutos, agrega el resto de los ingredientes y cocina a fuego bajo durante 15 minutos sin dejar de revolver. 3. Calienta en agua o asa las salchichas y arma tu perro, poniendo sobre el pan la Salchicha Perro Caliente Zenú, la lechuga, la cebolla y los quesos. 4. Termina con salsas a tu gusto

Tiempo

25 minutos

Consejos

Puedes preparar una salsa para tus perros de la siguiente manera: en la licuadora poner 1 taza de mayonesa, 3 cucharadas de alcaparras, 3 cucharadas de pepinillos en vinagre, 1 cucharada de perejil, dos cucharadas de cebolla, 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de mostaza, licuar.

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