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Tomates rellenos con verduras y Jamoneta Zenú

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Introducción.

En esta deliciosa receta los protagonistas son los Vegetales Zenú, dándole un toque mágico a este plato en tan solo 15 minutos. Con alto contenido de licopeno un antioxidante te ayudará a prevenir problemas cardiacos.

Ingredientes.

  • 1 lata de Ensalada de vegetales de Zenú x 580 g.

  • 1 lata de Maíz tierno Zenú x 248 g.

  • 1 lata de Jamoneta Zenú x 180 g.

  • 6 tomates maduros

  • 1 taza de mostaza

  • ½ taza de azúcar

  • 1 taza de vinagre

  • 1 taza de aceite vegetal

  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Parte los tomates y retírales la semilla. 2. Prepara la vinagreta con la mostaza, el azúcar, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. 3. Llena los tomates con un poco de Ensalada de vegetales Zenú, el Maíz tierno Zenú y la Jamoneta Zenú. 4. Baña con la vinagreta.

Tiempo

15 minutos

Consejos

Cuando preparemos vinagretas, debemos agregar el aceite despacio en forma de hilo para que se incorpore bien a los demás ingredientes.

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