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ENSALADA DEL CAMPO

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Introducción.

Una opción saludable y fácil de preparar. Así es esta ensalada llena de sabor.

Ingredientes.

  • 2 Tazas de lechugas picada

  • 1 Taza de tomates cherry

  • 1 Taza de zuchini en julianas

  • 1 Taza de zanahoria en julianas

  • 1 Taza de aguacate en cubos

  • 3 cdas. de aceite de oliva

  • 1/2 cda. Jugo de limón

  • 1/2 cda de mostaza de Dijon

  • 1/2 cda de vinagre

  • 1 cda. de miel

  • 2 Cdas. De perejil finamente picado

  • Pimienta

Preparación

En un bowl o recipiente redondo pon todos los ingredientes separados uno de otro.

Baña con la vinagreta.

Para la vinagreta mezcla muy bien el limón, el vinagre, la miel y la mostaza, vierte el aceite en forma de hilo.

Tiempo

15 minutos

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