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Mini sándwich de chorizo español

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Ingredientes

Preparación:

Cebolla caramelizada

Calienta un sartén a fuego medio, agrega mantequilla y luego una cebolla de huevo en julianas con una pizca de sal y dos cucharadas de azúcar.
Deja dorar la cebolla.

Salsa mostaneza

Mezcla 3 cucharaditas de mayonesa y 1 cucharadita de mostaza.
Corta el pan a la mitad, corta el tomate en rodajas delgadas.

Arma los sánduches

En la base del pan esparcir la salsa, poner la lechuga, el tomate, los champiñones, la cebolla caramelizada y los chorizos españoles.
Termina con la tapa de pan también con un poco de salsa.