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Recetas

Antipasto de atún
Por momentos logo nutresa en casa 24 octubre, 2022

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Antipasto de atún

Con el antipasto de Atún Zenú logras tener lo mejor del campo y el mar en un acompañamiento sabroso para todas tus comidas, logrando ser hasta un suplemento de tu cena, siendo una opción liviana y deliciosa.

20 min.

4 porciones

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Ingredientes

  • 1 latas de atún en aceite Zenú.
  • 20 aceitunas verdes picadas y sin semilla.
  • ½ cebolla morada finamente picada.
  • 1/2 pimentón verde cortado en cubos pequeños.
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana.
  • 1 tomate cortado en cubos pequeños.
  • 10 cucharadas de salsa de tomate.
  • Una pizca de orégano seco.
  • ½ tarro de champiñones Zenú.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Cilantro al gusto cortado finamente.
  • Picante a tu gusto (opcional).

 

Para acompañar el antipasto de atún:

  • Tostadas de pan, arepa cortada en triángulos o arepa tipo picada, galletas tipo saltín.

Preparación

Preparación paso a paso

  1. En un recipiente mezclar todos los ingredientes menos el atún.
  2. Cuando tengamos una mezcla homogénea incluir con mucho cuidado el atún previamente escurrido del aceite buscando que los lomitos de atún se conserven.
  3. Servir con Pan, arepas, galletas tipo saltín, patacón o lo que más te guste.

Tip

Este antipasto de atún también sirve como una cena liviana acompañada de una tostada de pan y huevo duro cortado en rodajas.

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