Arroz con pollo

ARROZ CON POLLO PASO A PASO

PREPARACIÓN PARA LA SALSA BECHAMEL

1. En una sartén derrite la mantequilla, adiciona la harina y el cubo de gallina, revuelve evitando que se pegue, luego vierte la leche, cocina hasta que hierva sin dejar de revolver.

PREPARACIÓN PARA EL ARROZ CON POLLO

1. En una sartén calienta el aceite, sofríe la cebolla, el ajo y el tomate. Después de que ya se haya integrado este guiso, agrega el pollo, el maíz Zenú, el jamón, la salchicha, todos los vegetales y la salsa de tomate.
2. Engrasa un molde para horno, pon la mitad del arroz, luego la mitad de la salsa bechamel, luego el pollo, el resto del arroz, finaliza con la salsa y espolvorea con queso parmesano.
3. Lleva al horno a temperatura media hasta que dore y el queso se derrita. Retírala, córtala en piezas cuadradas como si fuera una lasaña y sírvela. Puedes espolvorear orégano o poner algunas hojitas de albahaca por encima y tendrás un arroz con pollo diferente y delicioso.
4. La mejor ocasión para disfrutar esta receta es un almuerzo en casa, es perfecta para el día y día, pero la salsa bechamel, el queso y la preparación en horno le dan un toque especial a este plato tradicional colombiano de arroz con pollo.

Si tienes ganas de arroz, prueba una de las recetas favoritas de España y el mundo la paella.No te pierdas el paso a paso.

Acompáñalo con papas delgadas Zenú, las puedes hacerlas fritas, en el horno o air fryer, son deliciosas y están en pocos minutos.