Chorizo Antioqueño con chips de plátano

1. Corta el plátano verde en rodajas finas.

2. Precalienta el horno a 350ºF o 180ºC

3. En un bol añade el plátano cortado, agrega el aceite y la sal.

4. Sobre la rejilla del horno extiende una lámina de papel.

5. Coloca una a una los chips de plátano, cuidando bien que no se monte uno sobre otro.

6. Hornea durante 15 minutos.

7. Da la vuelta y hornea durante 10 minutos.

8. En una sartén pon a freír el Chorizo Antioqueño Zenú.

9. Coloca todos los ingredientes preparados en un plato y acompaña con hogao y limón

El tiempo de los chips en horno puede variar. El resultado que buscamos es ligeramente dorado.