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Chorizo con ternera en salsa de cerveza
Para almorzar logo nutresa en casa 18 septiembre, 2020

Chorizos de Ternera en salsa de cerveza con puré de papas y vegetales Zenú

Esta receta tiene todo lo que necesitas para disfrutar de un sabor rico y saludable. Por eso, date un gusto probando estos deliciosos Chorizos de Ternera que además son fáciles de preparar y buena opción para todo momento.

30 min.

4 porciones

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Ingredientes

  • 4 Chorizos con Ternera Zenú
  • 2 cucharadas de mantequilla separadas
  • 1/2 cebolla morada finamente picada
  • 1 cucharada de salsa negra
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado
  • 2 tazas de fondo de pollo o agua
  • 1 cerveza
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 lata de Maíz Dulce Zenú
  • 1 lata de Arvejas con Zanahoria Zenú
  • 1 Puré de papa para acompañar

Preparación

1. Derrite una cucharada de mantequilla y dora los chorizos. Reserva.

2. Derrite la otra cucharada de mantequilla y agrega las cebollas con la salsa negra, el ajo y el azúcar. Deja cocinar hasta que caramelice y agrega el tomillo, el fondo y la cerveza. Deja reducir hasta que espese.

3. Diluye la maicena en agua, agrega a la salsa y deja hervir de nuevo. Luego agrega los chorizos y calienta de nuevo. Para terminar, sirve con el puré y los vegetales.

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