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Recetas

Ensalada de vegetales con champiñones
Para almorzar logo nutresa en casa 17 julio, 2019

Ensalada de Vegetales

Una opción vegetariana para que disfrutes el sabor de este almuerzo saludable.

15 min.

2 porciones

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Ingredientes

Preparación

  1. Pon a hervir la coliflor con un poco de mantequilla y sal al gusto hasta que esté al dente.
  2. Mezcla el tomate cherry, previamente cortado en mitades, con la lechuga, la coliflor, el Maíz dulce y los Champiñones Zenú.
  3. Baña tu ensalada con reducción de balsámico.

Tip

Puedes esparcir un poco de queso parmesano para darle un toque especial.

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