Una opción vegetariana para que disfrutes el sabor de este almuerzo saludable.
15 min.
2 porciones
1. Pon a hervir la coliflor con un poco de mantequilla y sal al gusto hasta que esté al dente.
2. Mezcla el tomate cherry, previamente cortado en mitades, con la lechuga, la coliflor, el Maíz dulce y los Champiñones Zenú.
3. Baña tu ensalada con reducción de balsámico.
Puedes esparcir un poco de queso parmesano para darle un toque especial.
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