Ensalada primavera

1. Licúa tres cucharadas de mostaza, medio pocillo de vinagre, tres cucharadas de azúcar, cilantro, un cuarto de cebolla y sal pimienta.
   Para finalizar la vinagreta, con la licuadora al mínimo, agrega aceite en forma de hilo hasta darle la textura deseada.
2. En un bowl o recipiente arma una cama la lechuga y agrega el resto de los ingredientes cortados a tu gusto y móntalos en grupos para resaltar los colores.
   Por último baña con la vinagreta.

Pon la vinagreta a disposición de tus invitados para que la añadan al gusto.