Loading...
Huevos estrellados con Chorizo Santarrosano zenú
Por momentos logo nutresa en casa 16 junio, 2021

Huevos estrellados con Chorizo Santarrosano

Esta receta es tan popular como gourmet, digna de disfrutarse en cualquier ocasión porque tiene ingredientes sencillos y fáciles pero que juntos hacen una combinación deliciosa. Prueba esta versión de huevos con el delicioso toque ahumado del Chorizo Santarrosano Zenú

20 min.

4 porciones

Compartir
Imprimir

Ingredientes

  • 4 papas medianas cortadas en cubos de tres por tres y cocidas en agua
  • 1/2 cebolla morada cortada en cubos de tres por tres
  • 1 pimentón rojo pequeño cortado en cubos de tres por tres
  • 1 pimentón verde pequeño cortado en cubos de 3 por tres
  • 3 Chorizos Santarrosano a cortados en rodajas gruesas
  • 2 cucharadas de mantequilla divididas
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa soya
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

1. Calienta una sartén y derrite la mitad de la mantequilla. Dora el chorizo y reserva. En la misma sartén, pon la cucharada de aceite y dora las cebollas y los pimentones. Reserva.

2. Derrite la mantequilla restante y agrega las papas, la salsa soya y el ajo. Dora de nuevo y agrega los vegetales y los chorizos picados.

3. Fríe los huevos en la mantequilla y sírvelos encima de las papas con chorizo.

 

Tip

para esta receta puedes usar las nuevas papas en casco congeladas Zenú. Si deseas acompaña con una crema agria.

 

Productos relacionados

También te puede gustar

17 julio, 2019

Albóndigas en salsa con huevos

Comienza tu día con energía, preparando este rico desayun...

16 junio, 2021

Receta de hash de papa con chorizo y huevos fritos

El hash de papas, al contrario de su nombre poco conocido...

2 diciembre, 2019

Picada con chorizo tipo Santarrosano Zenú

Los nuevos sabores son para comer con los que mas quieres...