Kibbeh con Practicarne, acompañado de Palitos de Queso y Salchichas Viena

Para el Kibbeh

1. Coloca el trigo en agua caliente y deja reposar durante 15 minutos. Escurre y reserva.

2. Mezcla la Practicarne Zenú con la cebolla, hierbabuena, ajo, cebollín y perejil.

3. Con la mezcla, ve formando bolas de forma alargada un poco ovalada y con los extremos puntiagudos.

4. Coloca el aceite en un sartén y lleva al fuego. Cuando esté caliente pon un Kibbeh y deja dorar por ambos lados.

5. Retira los Kibbeh, llévalos a un papel absorbente.

6. Para esta receta la hicimos en bolitas por ser un pasaboca para picar y utilizamos Airfryer porque fritas explotaron. En este caso se podrían hacer también en horno.

Para el hummus

1. Lava los garbanzos en abundante agua, escúrrelos y  llévalos a la licuadora o pica todo junto con el zumo de limón, ajo, aceite, sal, paprika, y pimienta.

2. Licua hasta que todo se mezcle bien.

3. Llévalo a una coquita y disfruta con los Kibbes.

Esta picada es perfecta para una reunión con amigos, sorpréndelos con estas recetas tan innovadoras.