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Recetas

Molde de frijoles blancos Zenú
20 febrero, 2020

Molde de Fríjoles blancos

¿Buscando nuevas ideas para tu almuerzo? El molde de fríjoles blancos Zenú es genial.

30 min.

4 porciones

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Ingredientes

  • ½ taza de champiñones Zenú
  • 1 lata de fríjoles blancos
  • 2 tazas de pasta corta cocida
  • 4 tiras de tocineta sofrita, tostada y picada
  • ½ taza de tripack de zanahoria y maicitos
  • ½ taza de crema de leche
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ taza de queso parmesano

Preparación

  1. Mezcla la crema de leche con el ajo en polvo, la nuez moscada y el queso mozzarella.
  2. En un bowl, combina la mezcla anterior con los vegetales, la tocineta, la pasta y los fríjoles. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Pon toda la mezcla en una refractaria y agrégale el queso parmesano encima.
  4. Precalienta el horno a 180 c/390 f y déjala por 10 minutos o hasta que dore.

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