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Recetas

Molde de frijoles blancos Zenú
Para almorzar logo nutresa en casa 20 febrero, 2020

Molde de Fríjoles blancos

¿Buscando nuevas ideas para tu almuerzo? El molde de fríjoles blancos Zenú es genial.

30 min.

4 porciones

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Ingredientes

  • ½ taza de champiñones Zenú
  • 1 lata de fríjoles blancos
  • 2 tazas de pasta corta cocida
  • 4 tiras de tocineta sofrita, tostada y picada
  • ½ taza de tripack de zanahoria y maicitos
  • ½ taza de crema de leche
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ taza de queso parmesano

Preparación

  1. Mezcla la crema de leche con el ajo en polvo, la nuez moscada y el queso mozzarella.
  2. En un bowl, combina la mezcla anterior con los vegetales, la tocineta, la pasta y los fríjoles. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Pon toda la mezcla en una refractaria y agrégale el queso parmesano encima.
  4. Precalienta el horno a 180 c/390 f y déjala por 10 minutos o hasta que dore.

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