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Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo
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Ingredientes Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo y Para la miel de naranja
- tajadas de Jamón Zenú
- 8 tomates cherry partidos a la mitad
- 4 cucharadas de maicitos
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza miel de abejas
- 1/2 taza jugo de naranja
Pasos para preparar Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo
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Pasos para preparar Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo
Paso 1
Para las cocas, precalienta el horno a 375f o 190c. Engrasa un molde de muffin y acomoda el Jamón Zenú en los orificios del molde. Hornea por 8 minutos o hasta que doren.
Paso 2
Pon la miel con el jugo a cocinar en una olla pequeña a fuego medio hasta que el líquido espese y tenga consistencia de sirope, y reserva.
Paso 3
Luego bate los huevos y sazona con sal y pimienta. Derrite ½ cucharada de mantequilla y saltea los tomates hasta que doren y reserva. Derrite la mantequilla restante y agrega los huevos, los maicitos y la mitad de los tomates.
Paso 4
Reparte los huevos en cada coquita de jamón y pon el resto de los tomates encima de cada huevo.
Tip
Espolvorea con el queso y sirve con los palitos de queso y la miel de naranja.
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