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Recetas

Receta de palitos de queso con cocas de jamón zenú y huevo
Para desayunar logo nutresa en casa 10 septiembre, 2020

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Palitos de queso con cocas de Jamón y huevo

No importa que no seas un experto en la cocina, con esta receta podrás sacar a ese chef que llevas dentro y disfrutar de un delicioso sabor que da la combinación de ricos ingredientes de una forma fácil. Pruébala porque ¿para qué dejar para mañana lo que puedes comer hoy?

20 min.

4 porciones

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Ingredientes

  • 4 tajadas de Jamón Zenú
  • 8 tomates cherry partidos a la mitad
  • 4 cucharadas de maicitos
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado

Para la miel de naranja

  • 1/2 taza miel de abejas
  • 1/2 taza jugo de naranja

Preparación

Como preparar cocas de tomates con jamón, para acompañar tus palitos de queso:

1. Para las cocas, precalienta el horno a 375f o 190c. Engrasa un molde de muffin y acomoda el Jamón Zenú en los orificios del molde. Hornea por 8 minutos o hasta que doren.

2. Pon la miel con el jugo a cocinar en una olla pequeña a fuego medio hasta que el líquido espese y tenga consistencia de sirope, y reserva.

3. Luego bate los huevos y sazona con sal y pimienta. Derrite ½ cucharada de mantequilla y saltea los tomates hasta que doren y reserva. Derrite la mantequilla restante y agrega los huevos, los maicitos y la mitad de los tomates.

4. Reparte los huevos en cada coquita de jamón y pon el resto de los tomates encima de cada huevo.

Tip

Espolvorea con el queso y sirve con los palitos de queso y la miel de naranja.

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