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Recetas Papas Mexicanas
Por momentos logo nutresa en casa 26 marzo, 2021

Papas mexicanas como plato principal

Atrapamos el sabor mexicano y lo pusimos en esta receta maravillosa. Cada bocado que des evocará en tu paladar la esencia de la gastronomía mexicana. La carne desmechada y las papas en cascos Zenú dejarán a todos con ganas de más. ¡Dale un toque mexicano a tu cocina!

35 min.

4 porciones

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Ingredientes

  • 1 bolsa de Papas en cascos Zenú
  • 1 empaque de carne desmechada de 300gr
  • 1 1/2 taza de queso cheddar
  • 1/2 taza de sour cream
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 tomate rojo maduro cortado en cubos de 1 por 1 cm
  • 1 cebolla morada cortada en cubos pequeños
  • 1/2 taza de aguacate picado en cubos pequeños de 1 por 1 cm

Preparación

Cómo hacer Papas mexicanas paso a paso:

1. Asa las papas de acuerdo a las instrucciones.

2. Agrega la carne desmechada y el queso cheddar encima de las papas.

3. Hornea de nuevo por 5 minutos.

4. Mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón con la cebolla, el aguacate y el tomate. Sazona con sal y pimienta.

5. Pon el sour cream sobre las papas y encima el pico de gallo.

6. Espolvorea con el cilantro y sirve.

Tip

Esta receta, también es ideal para compartir y como plato vegetariano, obviando la carne.

También puedes agregar algún otro vegetal de nuestro portafolio como maíz dulce.

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