Por momentos

21 mayo, 2021

Pastel de crema, chorizo y maíz en base de papa

Name: Receta de pastel de crema, chorizo y maíz en base de papa
Yield: 6
Ingredients: Para la base 4 papas; 1 1/2 taza de queso parmesano; 2 cucharadas de mantequilla derretida; Para el relleno 4 Chorizos Antioqueños Zenú picados en rodajas; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/2 cebolla blanca picada; 2 dientes de ajo machacados; 1 taza de crema de leche; 1 taza de crema agria; 4 huevos; 1 taza de queso mozzarella rallado; 1/2 taza de Maíz Zenú; 1 taza de Champiñones Zenú; Para servir 1/2 taza de queso crema; 1/4 taza de Miel; 1 cucharada de tomillo fresco

Si eres parte de ese grupo de cocineros que no se complican y que prefieren no ensuciar tantas cosas en la cocina, esta receta es para ti. Prueba este delicioso pastel, ideal para el almuerzo o la cena. ¡Te va a encantar!

30 min.

6 porciones

Ingredientes

Preparación

Cómo hacer Pastel de crema, chorizo y maíz en base de papa paso a paso:

1. Pela las papas y ponlas a cocinar en agua hasta que esta hierba.

2. Cuela el agua y ralla las papas.

3. Sazona con sal y pimienta. Mezcla con el queso.

4. Unta un molde de torta con la mantequilla derretida.

5. Aprisiona la mezcla de papa y queso contra el molde. Precalienta el horno a 350f y hornea la base de papa por 10 minutos.

6. Saltea las rodajas de chorizo en el aceite de oliva y dora muy bien. Reserva.

7. En la misma sartén agrega el ajo y la cebolla. Dora de nuevo y agrega los maicitos y los champiñones. Mézclalos con el chorizo y el queso mozzarella rallado.

8. Aparte, junta la crema con el sour cream y los huevos. Bate hasta que sea una mezcla homogénea, sazona con sal y pimienta. Agrega la mezcla de chorizo y revuelve.

9. Vierte sobre la base de papa y hornea de nuevo a 350 f por 45 minutos.

10. Revuelve el queso crema con la miel y el tomillo. Sazona con sal y pimienta.

Tip

Productos relacionados

También te puede gustar

10 septiembre, 2020

Pastel de atún

Disfruta lo mejor del atún en una de sus versiones más de...

Conoce más

10 marzo, 2021

Pastel de lentejas, carne desmechada y puré de papas

Una opción para compartir en familia, Sorprende con el de...

Conoce más

10 septiembre, 2020

Cazuela de garbanzos con Chorizo de Ternera y tocineta

No hay nada como poder disfrutar al almuerzo de un sabor ...

Conoce más

Descubre más

Carnes frías y embutidos

Vegetales y Ensaladas

Pasabocas y Snacks

Atún

Papas

Apanados

Especialidades

Carnes Preparadas

Platos Listos

POR MOMENTOS

POR PRODUCTO

POR TIEMPO

OTROS INGREDIENTES

Recetas