Receta de Pastel de crema con Maíz
Para almorzar logo nutresa en casa 21 mayo, 2021

Pastel de crema, chorizo y maíz en base de papa

Si eres parte de ese grupo de cocineros que no se complican y que prefieren no ensuciar tantas cosas en la cocina, esta receta es para ti. Prueba este delicioso pastel, ideal para el almuerzo o la cena. ¡Te va a encantar!

30 min.

6 porciones

Compartir
Imprimir

Ingredientes

Para la base

  • 4 papas
  • 1 1/2 taza de queso parmesano
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Para el relleno

Para servir

  • 1/2 taza de queso crema
  • 1/4 taza de Miel
  • 1 cucharada de tomillo fresco

Preparación

Cómo hacer Pastel de crema, chorizo y maíz en base de papa paso a paso:

1. Pela las papas y ponlas a cocinar en agua hasta que esta hierba.

2. Cuela el agua y ralla las papas.

3. Sazona con sal y pimienta. Mezcla con el queso.

4. Unta un molde de torta con la mantequilla derretida.

5. Aprisiona la mezcla de papa y queso contra el molde. Precalienta el horno a 350f y hornea la base de papa por 10 minutos.

6. Saltea las rodajas de chorizo en el aceite de oliva y dora muy bien. Reserva.

7. En la misma sartén agrega el ajo y la cebolla. Dora de nuevo y agrega los maicitos y los champiñones. Mézclalos con el chorizo y el queso mozzarella rallado.

8. Aparte, junta la crema con el sour cream y los huevos. Bate hasta que sea una mezcla homogénea, sazona con sal y pimienta. Agrega la mezcla de chorizo y revuelve.

9. Vierte sobre la base de papa y hornea de nuevo a 350 f por 45 minutos.

10. Revuelve el queso crema con la miel y el tomillo. Sazona con sal y pimienta.

Tip

Para servir, acompaña con la salsa de miel y queso crema.

Productos relacionados

También te puede gustar

10 septiembre, 2020

Pastel de atún

Disfruta lo mejor del atún en una de sus versiones más de...

10 marzo, 2021

Pastel de lentejas, carne desmechada y puré de papas

Una opción para compartir en familia, Sorprende con el de...

10 septiembre, 2020

Cazuela de garbanzos con Chorizo de Ternera y tocineta

No hay nada como poder disfrutar al almuerzo de un sabor ...