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Cacerola o cazuela de jamón zenú y queso
Para compartir logo nutresa en casa 21 junio, 2021

Pastel o molde de jamón y queso

Esta receta es para todos los que saben que con jamón y queso Zenú, siempre se pueden hacer más platos de los que te puedes imaginar. ¡Prepárate! Porque además de hacer una receta original y deliciosa, disfrutarás del paso a paso de su preparación, y sorprenderás a toda tu familia con un plato inesperado y delicioso.

40 min.

6 porciones

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Ingredientes

  • 230g de jamón Zenú
  • 1 lata de maíz dulce Zenú
  • 1 frasco pequeño de champiñones Zenú
  • 3 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 taza de espinaca picada
  • 4 tazas de pan de molde partido en cubos
  • 5 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza crema de leche
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 F o 160 C.

2. Parte el jamón sánduche zenú en cubos pequeños.

3. En una sartén Calienta el aceite, sofríe la cebolla y el ajo.

4. Adiciona los champiñones, el maíz, las espinacas, sal y pimienta.

5. Bate los huevos, adiciona la leche, la crema, la mostaza, la sal y la pimienta. Añade la mezcla de champiñones y el jamón.

6. Engrasa con un poco de mantequilla un molde, agrega el pan, vierte encima la mezcla anterior, finaliza con un poco de jamón y queso parmesano.

7. Lleva al horno durante 15 a 20 minutos.

Tip

Puedes acompañar esta deliciosa receta con una ensalada con un dip de maíz dulce.

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