Perros calientes con salsa de maíz y cebolla caramelizada

1. Cocinar las salchichas en agua hirviendo o a la parrilla, como se prefiera.

2. Para las cebollas: poner en una sartén calentar el aceite, poner las cebollas a fuegomedio y revolver hasta que se empiecen a poner transparentes, agregar el vinagre y el azúcar, bajar el fuego y seguir revolviendo (Añadir un chorrito de agua si es necesario) hasta cocinarlas y que queden caramelizadas.

3. Para la salsa de Maíz: Revolver en un tazón, el queso crema, la mayonesa, el maíz y el jugo de limón

4. Tostar o calentar levemente el pan.

5. Para armar los perros: disponer sobre el pan la salchicha, encima la salsa de maíz, y luego las cebollas, terminar con cilantro al gusto

¿Qué tal complementar este perro caliente con Papas en cascos Zenú para armar un combo? Son ese acompañante crocante delicioso perfecto. ¡Pruébalas!