600 gr. de frutos rojos (frambuesas, arándanos, moras, fresas)
300 gr. de azúcar
el zumo de medio limón
4 g de gelatina sin sabor
Preparación
Extrae las semillas de las frutas y ponlas a calentar.
Mezcla el azúcar con la gelatina sin sabor
Aplasta un poco la fruta con ayuda de un tenedor y cuando empiece a calentarse añade el azúcar y la gelatina sin sabor. Revuelve bien.
Cuando la mezcla comience a hervir añade el zumo de limón y deja que se cocine durante 20 minutos aproximadamente a fuego medio/bajo. Retira la mermelada del fuego.
Tip
Puedes hacer la mermelada del sabor que prefieras cambiando las frutas
