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Pimentones Rellenos
logo nutresa en casa 20 febrero, 2020

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Pimentones rellenos de garbanzos y carne molida

¡Sorprende a tu persona favorita invitándola a probar pimentones rellenos de garbanzos Zenú y carne molida!

30 min.

4 porciones

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Ingredientes

  • 2 empaques de Practicarne de 300gr Zenú
  • 2 pimentones cortados a la mitad
  • 1 lata de garbanzos
  • ¼ taza de cebolla de rama picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de tomates rojos licuados
  • 2 cucharadas de salsa de carne
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 taza de queso mozzarella rallado

Preparación

1. Saltea la cebolla con el ajo y cuando doren, agrega la carne Practicarne Zenú y los tomates licuados.

2. Agrega la salsa negra y el tomillo. Deja sofreír un poco y mezcla con los garbanzos.

3. Rellena los pimentones con esta mezcla y agrega el queso encima de los pimentones.

4. Deja en el horno por 10 minutos.

Tip

No olvides un vino tinto para acompañar la velada.

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