Pollo a la naranja con milhojas de papa

1. En un bowl mezcla la tocineta con todos los ingredientes excepto las papas. Cuando la mezcla esté bien unida la llevas a un molde formando capas con las lonjas de papa y la mezcla, se recomienda que el molde esté vinipelado, luego envuelves con el vinipel para que el gratín no se suba. Llevas al horno aproximadamente 20 minutos a 130°C.

2. Calienta el Pollo a la naranja en horno o en sartén y agrega el glaseado de panela y especias.

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