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Arepas envueltas en tocineta con huevo, tomate y aguacate
Para desayunar logo nutresa en casa 16 septiembre, 2021

Deliciosas arepas con queso envueltas en tocineta zenú

Barriguero de cerdo 100%, Cortes homogéneos para mejor estandarización de las recetas, delicioso sabor ahumado, crocante, producto hecho en Colombia con cerdos colombianos.

25 min.

2 porciones

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Ingredientes

  • 6 tiras de Tocineta ahumada Zenú
  • 6 arepas mini (40 gr aprox. cada una)
  • 40 gr Queso mozzarella rallado
  • 80 gr Tomate Cherry cortados a la mitad
  • 80 gr Aguacate picado en tajadas
  • 10 gr Mantequilla
  • 2 huevos A

Preparación

Cómo preparar arepas con queso envueltas en tocineta

1. Precaliente las arepas sin dejarlas tostar.
2. Córtelas hasta la mitad, dejando un lado sin cortar.
3. Rellénelas con el queso y envuélvalas en tocineta.
4. En una plancha o sartén dórelas hasta que estén crocantes.
5. Fría los huevos en mantequilla o aceite
6. Sirva las arepas con el huevo, el aguacate y el tomate.

Tip

Envuelve las arepas en papel absorbente cuando termines de freírla para eliminar el exceso de grasa y para un toque especial agrega un poco de pimienta.

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