Receta de tortilla con mortadela de pollo

Name: Tortilla con mortadela de pollo
Yield: 2
Ingredients: 6 tajadas de Mortadela de Pollo Zenú; 2 tortillas de harina; 1 taza de Maíz Zenú; 1/2 taza de guacamole; 1/2 taza de tomate rojo picado; 1/2 taza de mayonesa; 6 tajadas de queso mozzarella sal y pimienta

Si te encantan las recetas mexicanas esta te va a gustar 4 veces más porque tiene muchas capas de sabor en el que la Mortadela de Pollo Zenú tiene la mejor parte. Así que alista los ingredientes y prepárate para poner, doblar, calentar y comer. ¡Te la súper recomendamos para una verdadera noche de cuates!

20 min.

2 porciones

Ingredientes

Preparación

1. Mezcla la mayonesa y el maíz tierno.

2. Imagina la tortilla partida en cuatro partes iguales, haz un corte del centro hacia a fuera, en el cuadrante izquierdo pon la mitad de la mezcla de mayonesa, en el siguiente, guacamole y tomate, dobla la tortilla hacia abajo) poniendo la mayonesa sobre el guacamole.

3. En el tercer cuadrante pon las tres tajadas de mortadela, dobla hacia la derecha por último el queso mozzarella y dobla nuevamente.

4. Te queda un triángulo.

5. Calienta una sartén antiadherente y asa la tortilla hasta que dore por ambos lados.