Una receta muy especial para sorprender y para que una celebración inolvidable comience desde la mesa.
30 min.
2 porciones
1. Mezcla el vinagre, la salsa soya, el jengibre, el ajo y el aceite. Marina el pollo con la cebolla y el tomate por una hora.
2. Derrite una cucharada de mantequilla en una sartén caliente, saltea las cebollas, los pimentones y los tomates hasta que doren. Reserva.
3. Derrite la mantequilla restante y saltea el pollo. Devuelve los vegetales a la sartén con los jugos del marinado y las arvejas y revuelve muy bien.
4. Cocina las papas Zenú según las instrucciones del paquete y mezcla con el pollo y los vegetales. Rocía con cilantro y acompaña con arroz.
En los jugos del marinado está el secreto del sabor, por eso no dudes en acompañar cada bocado con esta esencia.
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