Sandwich de Jamón dulce apanado en panko con mayo de maíz

Para la salsa mayo

1. Pon todos los ingredientes en una licuadora y procesa hasta que el maíz se incorpore en la salsa. Reserva.

Para el Jamón dulce

2. Pasa las tajadas por harina, luego por el huevo y finalmente por el panko para luego freir.

Para armar los sándwiches

3. Dora el pan en una sartén con la mantequilla. Unta con la salsa de maíz por un solo lado de cada pan y finaliza poniendo la lechuga y el jamón dulce apanado entre los dos panes.
4. Acompaña con el resto de la salsa.

Para este sándwich es clave que hagas un poco más de salsa mayo, así podrás darle más sabor a cada bocado.