Loading...
Sopa de papa y maíz con jamoneta crocante
Para almorzar logo nutresa en casa 23 abril, 2020

Sopa de papa y maíz con jamoneta crocante

Un almuerzo ligero y delicioso que despertará tus sentidos.

30 min.

6 porciones

Compartir
Imprimir

Ingredientes

  • 1/4 Taza de jamoneta picada en cubitos pequeños
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1 Cucharadita apio picado finamente
  • 1/2 Cebolla blanca finamente picada
  • 1 Cucharadita de ajo machacado
  • 1/2 Cucharadita de tomillo seco
  • 4 Papas medianas picadas en cubos y cocidas
  • 2 Tazas de maíz dulce Zenú
  • 3 Tazas de caldo de pollo
  • 1 Taza de crema de leche
  • 2 Cucharaditas de maicena disuelta agua fría
  • 4 Cucharadas de cebolla de rama picada en rodajas

Preparación

1.Dora la jamoneta hasta que quede crispy y Reserva.
2.En la misma sartén dora la cebolla con el ajo, el tomillo y el apio.
3. Agrega las papas, el maíz, el caldo y la crema. Cocina hasta que las papas estén blandas. Agrega la maicena en hilo y deja hervir para que espese. Sazona con sal y pimienta.
4.Sirve con la jamoneta, la cebolla.

Tip

Acompaña con queso cheddar para un toque delicioso.

Productos relacionados

También te puede gustar

23 abril, 2020

Sopa de arvejas y jamón

Una deliciosa opción para compartir y disfrutar a la hora...

17 julio, 2019

Ensalada de Vegetales

Una opción vegetariana para que disfrutes el sabor de est...

17 julio, 2019

Ensalada Crispi con Nuggets de pollo

Una opción fresca y equilibrada para almorzar. En pocos m...