Sopa de verduras

La sopa de verduras es un plato perfecto para nutrir a tu familia y darles energía que necesitan.

30 min.

2 porciones

Ingredientes

Preparación

Preparación de la sopa de verduras:

1. En una olla se ponen a calentar dos cucharadas de aceite de oliva.
2. Procede a sofreír la cebolla y el pimentón, revuelve constantemente y agrega las habichuelas.
3. Agregar el agua y el caldo apenas comience a hervir agregar las conchitas de pasta y el maíz Zenú
4. Cuando falten aprox. 2 min para que estas estén en su punto agregar la lata (sin el liquido) de la mezcla arveja con zanahoria Zenú.
5. Servir la sopa de verduras acompañada de cilantro picado, queso parmesano y albóndigas Zenú