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tabla de horneados
Para celebrar logo nutresa en casa 20 agosto, 2019

Tabla de horneados

Esta deliciosa tabla se convertirá en la estrella de la mesa en cualquiera de tus celebraciones navideñas.

15 min.

5 porciones

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Ingredientes

  • Kiwis
  • Vinagre blanco de frutas
  • Agua
  • Azúcar
  • Tomillo fresco
  • Esencia de vainilla
  • Pimentón rojo
  • Pimentón verde
  • Pimentón amarillo
  • Cebolla de huevo
  • Vinagre blanco
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Pela los kiwis, separa 3 y córtalos en cubos pequeños, licúa los otros 2 y mezcla todo.
    En una olla a fuego medio, pon medio pocillo de vinagre blanco, medio pocillo de agua y medio pocillo de azúcar, luego agrega la mezcla de los kiwis con la ramita de tomillo y una pizca de esencia de vainilla.
    Deja reducir por 20 a 30 minutos o hasta tener la textura deseada.
  2. Pica los pimentones, la cebolla en cubitos pequeños y ponlos en un recipiente. Agrega un pocillo de aceite, medio de vinagre, sal, pimienta al gusto y mezcla muy bien con una cuchara.
    Deja reposar el aderezo.

Tip

Prueba también hacer la mermelada con fresas, moras o manzanas.

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