tabla de horneados
20 agosto, 2019

Tabla de horneados

Esta deliciosa tabla se convertirá en la estrella de la mesa en cualquiera de tus celebraciones navideñas.

15 min.

5 porciones

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Ingredientes

  • Kiwis
  • Vinagre blanco de frutas
  • Agua
  • Azúcar
  • Tomillo fresco
  • Esencia de vainilla
  • Pimentón rojo
  • Pimentón verde
  • Pimentón amarillo
  • Cebolla de huevo
  • Vinagre blanco
  • Aceite vegetal
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Pela los kiwis, separa 3 y córtalos en cubos pequeños, licúa los otros 2 y mezcla todo.
    En una olla a fuego medio, pon medio pocillo de vinagre blanco, medio pocillo de agua y medio pocillo de azúcar, luego agrega la mezcla de los kiwis con la ramita de tomillo y una pizca de esencia de vainilla.
    Deja reducir por 20 a 30 minutos o hasta tener la textura deseada.
  2. Pica los pimentones, la cebolla en cubitos pequeños y ponlos en un recipiente. Agrega un pocillo de aceite, medio de vinagre, sal, pimienta al gusto y mezcla muy bien con una cuchara.
    Deja reposar el aderezo.

Tip

Prueba también hacer la mermelada con fresas, moras o manzanas.

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