Tabla de jamones tajados Zenú

Para el Hummus de remolacha

Dora el ajo en el aceite de oliva a temperatura baja. Pon todos los ingredientes en un procesador o picatodo hasta que se integren muy bien los vegetales. Sazona con sal y pimienta.

Prepara una tabla con Mortadela Especial, Jamón dulce y Jamón sánduche. Pon el hummus de remolacha y acompaña con zanahoria en bastones, pan y queso en cubos.

Lleva esta tabla de jamones a otro nivel combinándola con frutos secos como nueces, almendras y pistachos, además le puedes sumar frutos frescos, como kiwis, uvas y fresas.