Recetas

Taquitos de chorizo de ternera
Para almorzar logo nutresa en casa 23 abril, 2020

Taquitos de chorizo con ternera

Una receta deliciosa y rica en proteínas para sorprender a los que más quieres.

45 min.

4 porciones

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Ingredientes

  • 2 Chorizos de ternera enteros, asados a la parilla y picados en rodajas
  • 1/2 Cebolla morada picada en cubos pequeños
  • 1/2 Tomate verde picado en cubos pequeños
  • 1 Cucharada de jugo de limón
  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 1 Cucharada de sour cream
  • 1/2 Taza de guacamole
  • Taza de puré de frijol blanco Zenú
  • Cebollín picado

Preparación

1. Mezcla la cebolla con el tomate, el limón y el sour cream.

2. Arma los tacos, poniendo un poco de puré de frijol en la tortilla, encima los chorizos y finaliza con la mezcla de tomates y cebolla con el cebollín.

Tip

Acompaña con guacamole y disfruta en familia.

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